～封存的時光膠囊～

星期五小周末和一群朋友去十二籃粥火鍋, 位於敦化北路小巷弄中, 看來很不起眼,

可是, 沒想到人那麼多耶~~好多人在排隊, 沒有先訂位是不行的,

差點遲到的說, 可是, 好家在其中一個朋友的家就在附近, 很快的就先到餐廳占位子.

這間粥火鍋, 有點像上海的九歌石斑魚粥火鍋, 以海鮮註明,

我們今天吃的是大沙公, 雖然只有那麼一隻, 可是五個人吃起來津津有味,

他的湯頭是先以粥煮過, 粥煮的稀巴爛, 應該有過濾過吧, 然後在加上紅棗豆皮當鍋底, 很清爽的味道.

一開始, 服務生先給我們喝了一口清湯, 很讚, 但是我快餓死了啦,

服務生開始先把海鮮(大沙公, 魚片, 蛤仔)先下鍋, 而且抓好最適當的時間起鍋, 之後下了肉片, 青菜,

服務員也讓我們慢慢享受這些煮好的食材.

後來, 又上了一個干鍋, 這干鍋是用熱騰騰的砂鍋, 把材料(豬血糕, 泰國蝦, 年糕等等)丟下去, 伴炒花生辣椒還有沙茶(應該是吧!!) 超香的

最後當這些新鮮的食材吃完之後, 把粥下去煮, 再打上蛋花, 灑上蔥花,

天哪!! 這是我這輩子吃過最好吃的粥. 超級鮮甜的, 因為湯頭裡有煮過所有食材的菁華, 添上一碗粥, 灑上七味粉和胡椒, 好吃的不得了

最後甜點, 附上一碗傳說中的港式燒仙草---龜苓膏, 好吃(那個五八金, 是要給其中一位朋友餞行用的)

簡單來說, 這家餐廳的食材新鮮, 雖然價格不便宜, 但是值得, 很開心跟這群朋友一起吃晚餐,

也祝福今天的主角, 換了一個工作的角色, 可以更順利,

更祝福另一位主角, 在未來未知的挑戰, 可以有更好的發展, 加油加油~~今天晚上真開心

十二籃粥火鍋住址: 台北市敦化北路222巷9號

電話: 02-87125002

網址: http://www.12basket.tw/

營業時間: 星期二~星期天, 11:30~22:00

PS: 需要先預訂喔!! 目前還不知道價位在哪, 我只知道不便宜......><