～封存的時光膠囊～

這間隱藏版美食, 不知道是不是連鎖店, 但老實說我在外地沒看過

這間Mr.Pizza, 位於淡水周邊道路上(從淡大往燦坤的那條路, 阿伯炭烤隔壁)

屬於窯烤風味, 由於老闆和老闆娘太酷了, 這次沒機會拍到店面, 找時間去偷拍一下在補上傳給大家看

老闆和老闆娘, 基本上除了問你要什麼口味的Pizza以外, 是不說話的

老闆細心的揉著麵糰, 灑著麵粉, 一桿一桿的桿著麵皮, 讓我知道什麼叫做"用心做料理"

老闆桿好麵皮之後, 老闆娘接過去, 開始擺設Pizza上面的餡料食材, 番茄醬, 火腿, 鳳梨片, 起司, 成就了一片有"愛"的感覺的Pizza

在這過程中, 老闆細心的調整石窯裡的木頭, 火量及溫度, 以免不小心火太大會烤焦Pizza

這邊的Pizza是屬於薄皮的, 所以當老闆覺得火量差不多了, 將Pizza用鏟子送進去, 約30秒就ok了, 起司融化在Pizza尚的感覺真棒

老闆和老闆娘, 感覺像是有修為的神仙夫妻, 無所欲無所求, 細細慢慢的成就了一片好吃的Pizza

雖然速度不快, 但他們兩個人的工作模式, 讓人感覺的舒服和甜蜜. 也許一個眼神, 雙方就知道對方要說什麼

吃這家的Pizza, 我發現, 並不是在吃他們的口味, 而是在吃他們的一種幸福感覺

過去我只和桃子來吃過一次, 這次, 只有我自己來買回家吃, 但看到老闆夫妻們的那種甜蜜, 也讓我想到了我和桃子過去的種種(結果忘記拍這家店了啦!!)

希望大家有興趣可以來這邊, 在現場吃或是帶走都可以, 享受老闆夫妻們提供的美食和甜蜜溫馨的感覺

地點: 淡大操場往全聯或燦坤方向, 左手邊(接近淡大公車總站)