～封存的時光膠囊～

今天老王要帶來什麼菜色呢?

話說本周日在整理櫃子的時候, 發現裡面有一排鮪魚罐頭(放多久了呢? 應該還沒過期吧!!)

鮪魚罐頭, 基本上如果是鮪魚生魚片我還超喜歡的, 鮪魚罐頭............嗯, 如果我不給他改造一下, 應該放到過期還是不會去動

剛好, 冰箱Always都會放著一條土司, 以備肚子餓不時之需

那就.........將將將~~~來個鮪魚沙拉好了(燈泡出現在頭上)

這是以前跟桃子一起發明的做法, 感覺很不賴, 特地介紹給大家(很甜蜜對吧!! 一定要的啊!! 長工跟公主總是會過著幸福快樂的日子.....鄉土劇的劇情)

材料: 洋蔥半顆, 鮪魚罐頭, 莎拉, 黑胡椒(如果不加也可以)

首先將洋蔥切丁, 由於鮪魚罐頭不是很大罐, 做太大量的話, 可能會吃到臭酸, 所以半顆就好

不敢吃洋蔥的人, 可以再少一點...........

(這是什麼? 是眼淚嗎? 不...........這是...........愛)

密技: 如果擔心洋蔥會薰眼睛, 可以先將洋蔥沖水就會好一些喔!!

將鮪魚罐頭打開, 通常鮪魚罐頭裡面有很多油汁, 如果不想太油膩的話, 建議用湯匙或是罐頭蓋將鮪魚罐頭中的油汁擠掉

反正後面會加莎拉, 把油汁擠掉不會太澀............

把鮪魚罐頭倒出來放到碗公裡去..........

將洋蔥也加到碗公裡, 老王我因為不怕洋蔥味, 而且洋蔥可以殺菌喔!! 所以我的量大約1:1

加上莎拉, 有甜甜的感覺, 也不會感覺太澀, 再加上黑胡椒粉, 會有黑胡椒的香氣

最後用筷子攪拌均勻, 就變成了鮪魚沙拉囉!!!

這道小點, 對喜歡自己搞早餐的人來說真是一大福音, 對婆婆媽媽來說更是一道方便的料理

因為只要把土司烤一下, 直接夾上鮪魚沙拉, 連果醬都不用塗, 非常好吃

婆婆媽媽可以在前一天晚上就把這道菜先做好放在冰箱, 隔天早上至少可以晚起床半小時, 小朋友還可以準時上學

超營養的, 有蔬菜也有蛋白質, 非常適合當一天的早餐喔!!

番外篇:

如果不愛吃洋蔥的人, 可以將洋蔥改成馬鈴薯或是紅蘿蔔, 一樣是切丁, 但要先放到電鍋裡蒸到熟才能吃, 而且量也不要太大, 以免搶了鮪魚的風采

若想增加蔬菜感, 可以在吐司裡加上生菜或蘿蔓, 或是番茄片也可以

想要增加蛋白質的人, 可以加上荷包蛋, 就變成鮪魚蛋吐司, 甚至可以加上起司片, 增加鈣質, 頭好壯壯喔!!!